Procesos Tecnológicos Industriales
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Procesos Tecnológicos Industriales
Octubre - Noviembre 2018
-Javier Clausen Silva, académico e investigador del ITESO
Potabilizadoras de agua deben aplicar más tecnología para un mayor rendimiento del recurso vital con el fin de resguardar el recurso natural ante el desabasto que pudiera existir, advierte el investigador del ITESO Javier Clausen, durante la conferencia "Los grandes retos de la industria ante los conflictos por el agua y el cambio climático". http://bit.ly/2DIfXYa
El otorgamiento de concesiones para la explotación de pozos de agua mediante vacíos legales, así como el mercado negro del líquido que se genera para los grandes consumidores abona a la crisis de abasto que comienza en Jalisco, advirtió Javier Clausen Silva, académico e investigador del ITESO. "Ahora cada uno pone un 'popote' y saca el agua que quiere y estamos dejando sin agua a los más pobres, y es crítico", señaló el experto en su conferencia Los Grandes Retos de la Industria ante los Conflictos del Agua y Cambio Climático. http://bit.ly/2qMDNJJ
El día en que México se quede sin agua en el subsuelo podría llegar en alrededor de 15 años, aseguró el especialista del ITESO Javier Clausen Silva, quien apuntó que la actual forma de gestionar el recurso subterráneo es perversa y fomenta el mercado negro para usos no prioritarios que no se reportan de manera oficial. (...) El académico especialista en agua subterránea dijo a estudiantes que el mercado negro radica en la compra-venta de concesiones a la Comisión Nacional del Agua, donde el beneficiario de la concesión extrae el recurso de buena calidad y lo vende a todo tipo de giros, con lo cual se genera una sobre extracción indiscriminada y un sub registro de sus usos, ya que no existe vigilancia. http://bit.ly/2PXO6Zz
La explotación del agua subterránea en grandes cantidades para usos no prioritarios, como el riego de pasto, albercas o industrias que pudieran utilizar flujos provenientes de plantas tratadoras, está acabando con el recurso local de buena calidad en perjuicio del derecho humano al agua, pues simultáneamente comunidades de la misma ciudad, como Tlajomulco, se abastecen de pozos sobreexplotadas con arsénico, advirtió el hidrogeólogo Javier Clausen Silva. Durante una ponencia en el ITESO respecto al manejo del agua subterránea, el académico y consultor argentino lamentó que en Guadalajara y México se permita lo que él llama la minería del agua, que significa extraerla por parte de privados en cantidades exorbitantes para mercantilizarla a través de diferentes productos, mientras que el reuso del agua tratada es casi nulo y las reservas del subsuelo deben ser protegidas en el contexto del cambio climático.http://bit.ly/2RAOY4k http://bit.ly/2C2tmZb
Octubre- Noviembre 2017
-Raquel Zúñiga, académica e investigadora del ITESO
En la antesala de la publicación de la Norma Oficial Mexicana para quesos, yogures y leche en polvo, en la que se definirán porcentajes de leches en estos productos, especialistas en Ingeniera de Alimentos, Raquel Zúñiga y Laura Arias, académicas del ITESO, invitan a los ciudadanos a participar activamente, con comentarios y observaciones al respecto. https://goo.gl/w2jZvi
Noviembre-Diciembre 2015
-Raquel Zúñiga, académica e investigadora del ITESO
Las investigadoras del ITESO, Raquel Zúñiga y Laura Arias, desarrollaron un medio de cultivo eficiente y económico que permitirá a la industria alimentaria enriquecer sus productos con microorganismos benéficos para la salud. Ambas investigadoras han perfeccionado un nuevo medio de cultivo para que esas bacterias se reproduzcan de manera óptima y a un costo menor del que se maneja en la industria alimentaria, siendo el más común el MRS (las siglas de Man, Rogosa y Sharpe, los apellidos de sus inventores). Zúñiga, doctora en Biotecnología de Alimentos y académica de la Licenciatura en Ingeniería de Alimentos del ITESO, dijo que están presentes en toda clase de alimentos: bebidas, chocolates, complementos alimenticios, yogures, comida para animales, panes, fórmula para bebés, helados o barras de cereal. http://goo.gl/JqmLTN
Julio-Agosto 2015
-Javier Clausen, académico del ITESO
Los centros de reinserción en Puente Grande están rodeados de casas tipo colmena que terminan siendo abandonadas, dice el investigador del ITESO, Javier Clausen Silva. El problema, explica, es que se explota inmobiliariamente esa área ante la debilidad de la ley, a pesar de estar cerca de los penales y de un basurero metropolitano (Los Laureles). "Las decisiones sobre el territorio a largo plazo tiene que ver con el seguimiento que se le dé a un relleno sanitario colapsado y a las viviendas que están pegadas al penal. Son bombas de tiempo". http://goo.gl/akjrGG
En los terrenos que rodean el complejo de reclusorios estatales y el Centro Federal de Readaptación Social, mejor conocido como Puente Grande, se pueden encontrar fraccionamientos de interés social y viviendas en construcción a 60 metros de distancia. El tema es inevitable: por una construcción en obra negra localizada a mil 500 metros del penal del Altiplano (Estado de México) se escapó Joaquín "El Chapo" Guzmán, a través de un túnel. Aunque se afirma que el subsuelo es de roca volcánica, expertos alertan por la cercanía de viviendas; "es una bomba de tiempo", advierte Javier Clausen Silva, investigador del ITESO. http://goo.gl/PoKFBp
-Luis Enrique González Jiménez, académico del ITESO e investigador SNI
El departamento de Electrónica, Sistemas e Informática en colaboración con la empresa alemana Continental obtuvo un laboratorio de simulación HIL el cual permite la simulación del funcionamiento de un motor.